KOREAN KETO IN CALIFORNIA
Sign In
Language

쉬운 저탄수화물/키토제닉/다이어트 라면; 집에서 건강하게 쉽게 만들어 먹어요!

0
3396
#면요리 #저탄고지 한식

안녕하세요!



다이어트 하시면서 라면 못 드셨죠?!


이 레시피는 한국 신라면이랑 브슷해요!




이 라면은 조금 매워서 매운 거 못 드시는 분들은 고추를 생략하셔도 좋고 고춧가루도 줄이셔도 좋아요 .




이 레시피는 원하시는 방식으로 맞출수 있어요!


고기, 해물, 계란이나 다른 야채들 넣으셔도 돼요.

저는 그냥 기본 라면을 만들어 봤어요.




가루를 많이 써서 국물이 찐해요.

찐한거 원치 않으시면, 가루 시즈닝을 반으로 줄이시고 간장이나 액젓으로 간 추가해주세요





마트에 여러 브랜드 사골육수가 있는데요

아쉽게도 대부분 안 좋은 재료들이 들어가 있어요.









aquadesk in article adsense











제가 쓴 제품은...





재료표를 꼭 확인하셔서 제일 "깨끗" 한것으로 사세요.

아니면 직접 만드시는게 최고겠죠?

제가 만드는 방법 영상 만들어 볼게요!





한인마트 근처에 없으시면 미국 사골(bone broth) 를 써보셔도 되는데

아마 맛 차이가 조금 날수도 있어요.

조금더 미국적인 맛일것 같아요.




저는

Trader Joe's Mushroom & Company Multipurpose Umami seasoning blend

를 사용했어요.




한국에 사시거나 트레이더 조스가 근처에 없으시다면 표고버섯 가루로 대신 쓰셔도 돼요.

아니면 그냥 생략하셔도 돼요







천사채 대신 다른 저탄수화물 면을 쓰셔도 돼요.







aquadesk in article adsense













재료

  • 시즈닝
  • 고춧가루 3T
  • 마늘가루 1T
  • 양파가루 1/2T
  • Trader Joe mushroom powder (위 글 보세요) 1/2T
  • 파프리카 가루 1/2T
  • 소금 1/2T
  • 저탄수화물 감미료 (라칸토 감미료) 1/2T
  • 후추 1/4t


  • 8g 마른 표고버섯 (썬)
  • 양파 1/4
  • 파 1 게
  • 고추 (생략가능)
  • 아보카도 기름 1/4 컵
  • 리퀴드 아미노스 1t
  • 액젓 1t
  • 사골육수 1봉지 (500g)






aquadesk in article adsense







Directions

  1. 시즈닝을 그릇에 넣어 섞어주세요
  2. 표고버섯을 찬물에 넣어 불려주세요
  3. 양파랑 파를 채 썰어주세요
  4. 흰부분이랑 초록부분을 분리해 주세요
  5. 고추도 채 썰어주세요
  6. 냄비나 왁에다가 기름을 데워 주세요
  7. 기름이 데워 졌으면, 파 흰 부분을 넣고 30초 볶아주세요 (중불)
  8. 타지 않게 불 조절 해주세요.
  9. 가루 시즈닝 넣고 약 1분 타지 않게 볶아주세요
  10. 사골 한 봉지 넣어서 불린 표고버섯도 넣어주세요
  11. 표고버섯에서 물 짜지 마세요. 그냥 물에 꺼내서 육수에 넣어주세요.
  12. 표고버섯 물도 버리지 마세요.
  13. 끓으면 리퀴드 아미노스, 액젓 넣어주시고 버섯물 3큰술 넣어주세요
  14. 간이 맞나 봐주세요. 신거우면 액젓이나 소금을 넣어주세요. 너무 짜면 버섯물을 더 추가해주세요.
  15. 간이 됬으면 양파 넣고 면을 넣어주세요 (천사채 준비는 밑에 읽어주세요)
  16. 몇분 끓이고 고추 넣어서 30초 끓여주시면 완성


천사채면 만들기:

  1. 천사채를 냄비에 넣으시고 물을 잠길정도로 부어주세요.
  2. 끓기 시작하면, 베이킹 소다 1t 넣고 원하는 면이 나올때 까지 잘 섞어주세요. (약 2-3분)
  3. 면이 부드러워 졌으면 채에 받펴 찬물에 행궈주세요.
  4. 물 빼시고 육수에 넣어주세요 (11번)



Back

More to read

Easy and Fast Bok Choy Salad
low carb sides
Korean Keto in Cali
Hey everyone! This is a very simple, very customizable recipe! If you don't have bok choy, you can try this recipe with romaine lettuce. If you don't have chives, don't worry! It won't effect the flavor. If onions have too many carbs for your macros, you can omit it. Bok Choy
Low carb beef mung bean rice
low carb korean dish
Korean Keto in Cali
Hi everyone! I am back with a korean keto recipe for a traditional korean dish called kongnamulbap. It is traditionally made with soybean sprouts but I made mine with mung bean sprouts since it tastes better and it is a little lower carbs. Instead of rice, which
Low Carb/ keto kimchi cream pork chops
low carb fusion
Korean Keto in Cali
I made a very simple recipe for creamy pork chops with a twist! I used Kimchi to make it into a korean fusion dish. I love kimchi cream pasta so I thought I would make it with pork chops because I bought a lot of it from costco. For those of you that do not like very creamy sauc
Low carb ketogenic shrimp pad thai
Korean Keto in Cali
Hey guys! I hope you enjoy this low carb pad thai recipe. You can switch out the shrimp for a higher fat meat to make it more keto friendly. ingredients: red bell pepper 57g or 1/2 bell pepper cilantro 17g shrimp 6 pieces mung bean spr
Low Carb/ Keto pork belly korean fusion pizza
low carb fusion, gochujang
Korean Keto in Cali
Hey everyone! This is a follow up recipe to my low carb pizza recipe previously posted . I wanted to make a Korean fusion recipe and I think this Pork Belly Pizza recipe is perfect! It uses my gochujang or red pepper paste as a base so make sure you make a batch of that before
Low carb/ ketogenic butter cream pastry
dessert
Korean Keto in Cali
When I used to live in LA, koreatown, I would love having Cake House's Butter Cream Bread for breakfast with some coffee. They made the softest, chewy, milky bread with creamy butter cream filling. It was so good. One of my favorite korean pastry.  Of course, since I moved t
Easy low carb/keto spicy seafood noodle stir fry
low carb fusion, noodle dish
Korean Keto in Cali
Hey everyone! I wanted to share this recipe with you. It is an adaptation from Lorraine Elliott's recipe https://www.notquitenigella.com/2019/01/29/biang-biang-noodle-recipe-authentic/ I adapted the sauce a little bit and added seafood and shirataki noodles It is our go to me
Low carb/ keto korean sausage bread
low carb snack
Korean Keto in Cali
Have you ever gone to a Korean Bakery to eat Sausage bread also known as pizza bread? The sweet pillowy dough hugging little bits of sausage with creamy veggie toppings and ketchup is the perfect snack or lunch. In my opinion, the corn on top makes the dish but since it is not keto fri

Back